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无公害食品 荔枝 NY 5173

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           1  范围

          本标准规定了无公害食品鲜荔枝的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输。

          本标准适用于无公害鲜荔枝。

           2  规范性引用文件

          下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

           GBT 500911  食品中总砷测定方法

           GBT 500912  食品中铅的测定方法

           GBT 500915  食品中镉的测定方法

           GBT 500917  食品中总汞的测定方法

           GBT 500918  食品中氟的测定方法

           GBT 500920  食品中有机磷农药残留量的测定方法

           GBT 5737  食品塑料周转箱

           GBT 6543  瓦楞纸箱

           GB 7718  食品标签通用标准

           GBT 8855  新鲜水果和蔬菜的取样方法(eqv ISO 8741980)

           GB 9687  食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

           GBT 16335食品中亚胺硫磷残留量的测定方法

           GBT 17329  食品中双甲脒残留量的测定

           GBT 17331  食品中有机磷和氨基甲酸类农药多种残留的测定

           GBT 17332食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定

           3  要求

           31  感官要求

          果实无裂果、无腐烂、无异常气味和滋味,基本上无病虫害。

           32  卫生指标

          无公害食品荔枝卫生指标见表1

           4  试验方法

           41  感官要求的检测

          将样品置于自然光下,用目测法检验裂果、腐烂、气味、机械伤和病虫害等。

           42卫生要求的检测

           421 砷的测定

          GBT 500911的规定执行。

           422 铅的测定

          GBT 500912的规定执行。

           423 镉的测定

          GBT 500915的规定执行。

           424 汞的测定

          GBT 500917的规定执行。

           425氟的测定

          GBT 500918的规定执行。

           426乐果、敌敌畏的测定

          GBT 500920的规定执行。

           427 亚胺硫磷的测定

          GBT 16335的规定执行。

           428双甲脒的测定

          按哪/r 17329的规定执行。

           429 敌百虫、毒死蜱的测定

          GBT 17331的规定执行。酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯的测定

          GBT 17332的规定执行。

           5  检验规则

           51  组批规则

          同一产地同时采收的荔陵作为一个检验批次。

           52  抽样方法

          GBT 8855的规定执行。

           53检验分类

           531 型式检验

          型式检验是对产品进行全面考核,即对本标准规定的全部要

      (指标)进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验:

           a)前后两次抽样检验结果差异较大;

           b)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化;

           c)国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求。

           532 交收检验

          每批次产品交收前,生产单位都应进行交收检验,交收检验内容包括包装、标志、基本要求。卫生指标由交易双方根据合同选测,检验合格方可交收。

           54  判定规则

           541  每批受检样品抽样检验时,对感官有缺陷的样品做记录,不合格百分率按有缺陷的果重计算。每批受检样品的平均不合格率不应超过5%。

           542  卫生指标有一项不合格,应加倍抽样复验一次,如仍不合格,该批产品判为不合格。

           6  标志

          GB 7718的规定执行。

           7  包装、贮存和运输

           71  包装

          荔枝的包装材料要求牢固、洁净、无毒、无异味、可选用大

      小适宜的纸箱(应符合GB 6543)的规定)、小竹篓、塑料水果筐(应符合GBT 5737的规定)等作为外包装;内包装可用聚乙烯塑料薄膜()  (应符合GB9687的规定);如用小竹篓包装,允许在篓底及篓面垫少量洁净的新鲜树叶。 

           72  贮存

          荔枝贮存场地应阴凉通风、防晒、防雨、无毒、无异味、无污染源。

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